Det gamle kjøkkenet, fint og funksjonelt det også. men herlig med nytt må jeg si.
fra grått til lyse grønt, Fra trege skuffer til demping på skuffene og dører.
Har ønsket meg nytt kjøkken lenge, det gamle var i fra starten av 80 – tallet. Da jeg flyttet inn var det trehvitt, jeg malte det grått og var fornøyd da.
Så kom jeg over noe som heter kjøkkenfornyeren, De bruker det gamle skroget og skifter ut dører, lister, kum, benkeplate og skuffer. Mye rimeligere og kjøkkenet er som nytt. De startet tidlig og var ferdig i fire tiden, to trivelige karer som jobbet kjapt og ryddig. Anbefaler dette for dere som “lukter” på nytt kjøkken.
De heter lunsjkaker, men gjerne har de både til middag og turmat. Men en ting er i hvert fall sikkert, både skolebarn og barnehagebarn blir glade for og finne disse lunsjkakene i matboksen sin. Det er også en fin måte å få barna til og spise litt mer grønnsaker.
ca. 12 stk.
400 g kyllingkjøttdeig eller karbonadedeig
2 dl fersk timian finhakket.
1 pakke bønnemix
1 gulrot (ca.120 g)
½ box mais
½ gul løk
½ ts ingefær
1 egg
2 ss griljermel
4 ss potetmel
½ dl vann
2 ts salt
nykvernet pepper
olje til steking
Skyll bønnemiksen og la de renne av. Mos dem i en blender sammen med litt kaldt vann. Rasp gulrot og løken på et rivjern. Finhakk timian. Bland alle ingrediensene sammen med kjøttdeigen. La farsen hvile i 10 minutter i kjøleskapet, slik at den får «satt seg” litt. Form de som karbonader og stek de i en panne med litt olje. Vær obs hvis dere lager de av kyllingkjøttdeig at de blir godt stekt.
Her serverer jeg lunsjkakene med potetsalat, og en grønn salat.
Passer også godt med makaroni kokt med melk og muskatnøtt til.
Etter en god natts søvn og en god frokost i det gamle huset med lave dører og korte senger, setter vi kursen mot Å i Lofoten. Men først må vi innom den kjente Smeden i Sund. Han hadde egentlig stengt, men vi fikk kommer inn en liten tur. Dessverre er det dårlig plass på en motorsykkel. slik at det ble ingen handel. Neste gang jeg er i Lofoten, kanskje med bobil, skal jeg innom igjen og da blir det nok en skarv med hjem, som er hans varemerke.
Neste stopp ble Reine, det vil si, vi hadde et par stopper før vi kom til Reine for å ta noen bilder. Det er jo så vakkert i Lofoten, så at en nesten kan miste pusten.
Akkarvikodden
Etter å ha tatt en del bilder, kom v oss til Reine. Hadde en en liten plan om at vi skulle gå opp til Reinebringen, men det ble får bli en annen gang. Dette på grunn av at vi skulle få med oss Å i dag og fergen over til Bodø.
Reine
Nå er tiden inne til og kjøre til veis ende i Lofoten – til Å.
Sydvest, et lurt plagg, husker min far brukte det når han var på sjøen. Jeg bruker sydvest på konserter når det er dårlig vær.
Europavegen 10 starter fra Luleå i Sverige kommer inn i Norge og går like nord for Narvik, så utover til Lofoten og ender i Å. Siste del av E10 er Nasjonal turistveg Lofoten, Den går mellom Raftsundet og Å med noen avstikkere til Henningsvær, Eggum, Unstad, Utakleiv, Vikten og Nusfjord. Litt symbolsk at veien ender i Å., når å siste bokstav i alfabetet.
God gammeldags krambod
Legg merke til hva som henger i øvre del av vinduet.
Vi måtte smake på Lofotens beste Kanellsnurrer. Tydelig at disse er kjente. det kommer busslaster hit for å smake på disse nydelige kanellsnurrene som er bakt i den gamle Bakeriet i Å. De rakk nesten ikke å bake etter hvert som de solgte ut.
Tiden er kommet til at vi nå må forlate Lofoten og komme oss over til Bodø. Fergen går fra Moskenes og tar 3 timer. ankommer Bodø kl 18.00 og kjører rett til Grand Hotel som vi har forhåndsbestilt. Ble en kort gåtur før en tar kvelden. I morgen kjører vi hjem til Trøndelag.
Greit med påminnelse på Hotellet.
På denne turen utforsket vi ikke Bodø, da vi har vært der flere ganger.
