Flere stoler på Steinkjer. Nå har jeg besøkt 34 av 90 stk. Får komme tilbake og ta flere senere. Det var en fin tur i delvis skyet vær.
Har et mål og bli ferdig med kartet på Orkanger i uka her. Når vi får tak i mai, legges det flere kart ut. Greit og bli ferdig med noen kart får det kommer nye☺️
Var fint nede ved elva, og her trivdes hvitveisen godt 🌻
Kom mai du skjønne milde og grillsesongen med den.
Grillet kylling er en lett rett som passer fint en sommerdag. Det som passer til, er grillet grønnsaker. Bruk de grønnsakene som en har i kjøleskapet, eller sesongens grønnsaker. Med noen av grønnsakene kommer sødmen godt frem, ved grilling.
2 porsjoner:
2 kyllingfilet
1 rød paprika
6 stk. asparges
1 squash
1 lime
BBQ saus
Pensle kyllingfiletene med BBQ saus dagen i forveien eller noen timer før den skal grilles, slik at den trekkes godt inn i kyllingen og setter smak.
Del paprikaen i 4 og skjær bort litt av stilken på aspargesen. Del squashen på langs i 4 eller 5 deler, alt ettersom hvor tykk squashen er.
Grill kyllingfiletene på begge sider i ca 3 minutter. Grill den videre på indirekte varme. Det vil si at du legger den litt til side på grillen der det ikke er direkte undervarme. Bruk steketermometer og når dem har en kjernetemperatur på 68 grader, er den ferdig. I mens du venter på at kyllingfileten skal bli ferdig, legg på først paprika, la den få et par minutter før du legger på squash og lime som er delt i to. Når de har fått ytterligere 3-4 minutter, legg så til slutt på aspargesen. Stek til alt er ferdig. Klem lime over ved servering.
Nytt blod på bilen, dvs olje. Må stelle litt med bilen, så den varer lengre. Skal vel egentlig skifte olje hvert år, men jeg kjører så lite at jeg skifter hvert andre år. Når en bor slik som meg, der det er buss rett utafor døra, er det enklere med buss. Spesielt hvis en skal nede i sentrum. Jeg er NAF medlem og da blir det rimeligere med oljeskift. Tusen kroner forkjell faktisk fra “vanlig” bilverksted og her på NAF senteret.
Nå… ut og tute og kjøre 🚘
Finn flere grønnfarger samtidig, er en morsomt utfordring for meg, jeg som er så glad i grønt. Både kjøkkenet mitt og soverommet er i en grønnyanse.
Bilde over er tatt i vinter på Grand Canaria
Jeg er veldig glad i avocado og “grønt” på brødskiva, da ble det naturlig og ta med et slikt bilde. 🥑🥬
Det var så vakkert over Gaularfjellet, anbefaler flere og ta turen over her.
Siste bildet jeg slenger med er fra Bergen, da vi var på tur opp til Ulrikken. MATSKOGEN
Litt slik er trøndersk vår 😅 Det ene øyeblikket sol og varnt, det andre øyeblikket snø, surt og kaldt. I dag har det vært helt ille. Usikker på hva en skal ha på seg når en går ut.
Alltid når jeg er i Oslo er jeg innom Pascal konditori. Nå er vi i Trondheim så heldig at Pascal har åpnet her også, ikke bare en men to stykk. En i midtbyen og en jeg er nå, på sirkus shopping.
Jeg er sååå glad i makroner, og pascal sine er så gode 🤩 etter dette kafebesøket skal jeg hente min datterdatterskatt i barnehagen ❤️
Håper de er fornøyd med hentesettet jeg har strikket til ei lita frøken. Mønster fra klompelompe, men mønsteret på jakken la jeg inn slik at det ble det samme som på buksa ☺️
Morsomt og raskt strikk, når det er så lite ❤️ Lua har jeg strikket en del av, har også strikket den i hvit som tilbehør til dåpskjole.
I tradisjon tro blir det bakedag etter jeg henter mitt eldste barbebarn fra skolen. Henter han ca. hver 14. dag, rett etter skoleslutt før SFO starter. Håper vi kan fortsette med dette når han blir eldre også, nå går han i første klasse. Forøvrig skal jeg hente hans søster i barnehagen på fredag, da blir det med overnatting.
Dette brødet er superenkelt og bake for små fingrer, og de synes det er supergodt. Han får alltid med seg det vi ikke spiser opp. Både ham og søstra synes det er kjempegodt. De bruker og si det smaker som pizza. Og det er kanskje ikke så rart, fordi det er både oegano og hermetiske tomater i. Knall godt til gryteretter og supper. I dag hadde vi kremet kyllingsuppe.
Har vært og hilset på gamle arbeidskolegaer i dag. Skikkelig koselig og treffe alle igjen. Og da benytter man seg av et kaffebesøk med det samme når en er nede i byen. Jeg er ikke så veldig glad i frokost tidlig på dagen, det ble frokost på HEVD bakeri i stedet☺️
Ha en fin søt dag alle sammen ❤️
Det ble en hærlig konsert med TerjeTysland. Det dro mæ tilbake til 80 tallet og ungdomstid. Spilte mye av hans musikk når jeg var ung og lovende 😅 Og han leverte skikkelig i kveld. 2 timer og 10 minutter uten pause. Han er ingen ung mann lenger, 75 år, æ e imponert for å si det på trøndersk ☺️ på snap fant jeg et filter som passet godt til musikken i kveld 🎸😅
Bilde under er selveste Big moe, bygdas store sønn, (Steinkjer) som gjesteartist. Han er utrulig flink til og spille blues musikk.
Konserten var på Steinkjer kulturhus
