Ikke så mye spennende som skjer i dag. Har vært rolig ved eller rettere skrevet oppå solsengen 😎☀️
ADHD genet slår inn immellom, litt urolig på solsengen, men det er jo et treningsrom på hotellet, så det må prøves ut og få ut litt av derre urolighetene. Nå høres det ut som jeg er skikkelig hyper, men det er jeg langt i fra. Er nok mere urolig inne i kroppen 😌 Men trening er uansett sundt for alle ☺️
Etter trening ble det til at jeg hørte på podcast ADHD i klasserommet med Leo Ajkic. Den vil jeg anbefale til alle.
Må også tenke litt på hva en spiser når det er All inclucice, ikke bare mat men også drikke. Dermed ble det for det meste grønt og frukt med vann til lunsj. Har bestemt meg for og ikke drikke noe alkohol i dag. Dessverre er Sangria veldig godt. Men satse på æ står han av 😅🥂
Solbrillefjes med mine nye briller. Fornøyd med dem😎
Kamskje hoppe en tur i bassenget før middagen i dag, det ser jo forfriskende ut da.
Når klokken så vidt passerte tre, forsvant solen bak noen skyer, og vi så at den ikke kom frem med det første. Vi bestemte oss for å gå en tur til Amfi del Mar.
Har ikke vært der tidligere, men det er et flott sted. Dem som var her og bygde opp stedet for mange år siden, er fra samne sted som jeg er i fra. Åfjord i Trøndelag.
Etter vi spiste frokost, var det og finne seg en solseng. Det er to tyer senger her. De som er best og ligge på blir fort opptatt. Det er vanlig og stå opp tidlig og legge ut håndklær på solsengene for og sikre seg plass, før de går til fokost. Her er det godt skiltet at det ikke er lov og ta opp sengen lengre enn 30 min. uten og benytte seg av den. Det synes jeg er en fin regel. Men ikke alle som kan å lese🫣 Jeg har fulgt med par senger, der det ligger håndklær på, det gikk vel par timer før de kom dem som skulle ha sengene.
Fiskesuppe er en god mager rett, passer fint til dere som ikke kan spise fett.
de fleste fiskesupper er kremet, her velger jeg klar type på grunn av å redusere fettinnholdet maksimalt. Bruk den type fisk dere synes er best. unntatt fet fisk.
2 pors
400 g torskefilet eller annen kvit fisk
1 løk
150 g gulerøtter
100 g kålrot
50 g fennikel
2 dl vann
3 dl lett melk 1 % fett
3 ss Kesam 1 % fett
1 terning fiskebuljong
1 liten ss oliven olje
Salt og pepper
1. Del gulrøttene, kålrot i små biter og kok de i vann ca 10 min
2. Skjær løken og fennikel i små biter og brun de i litt olje til løken er blank
3. Tilsett vann og buljongterning i gryta med løk og fennikel og kok opp.
4. Sil av grønnsakene og ha de i gryten
5. Tilsett melk og kesam
6. Del fisken i 1 cm terninger, ha i gryta, la det trekke i ca 3 min.
Hotellet jeg skal tilbringe 14 dager på er Marina Elite. Det ligger mellom Puerto Rico og Amfi del Mar. Ca. 15-20 minutter og gå til til Amfi del Mar, litt lengre til Puerto Rico.
I resepsjonen var det et fint oversiktsbilde over området. Som dere ser er det 2 stk basseng. Det ene rolig området, mens det andre som er såkalt familieområdet, var det litt mere støy. Og da tenker jeg ikke på folket, men musikkanlegget gikk på full guffe innimellom.
Hotellet reklamerer også at de tar vare på hjemløse katter, de har et eget Hotel. (Kattehus).
Noen av kattene tar det litt lengre og finner seg en stol inne i resepsjonen🐱
Du kan velge om du vil ha All Inclusive, eller kun frokost. Vi valgte All Inclusive, fordi det har vi en god erfaring med. Mange velger og ikke ha dette, da de nener dem blir lei av den “samme” maten alle dagene. Men det er så mye og velge i, så jeg synes det ikke er noe problem. Samt jeg ser det er litt forandring på maten fra i går til i dag. Så det lover godt☺️
Det er også en restaurant i øverste del. Der kan du forhåndsbestille plass. Den er åpen 5 dager i uken. Tirsdager er det asiatisk, onsdager gala middag, torsdager meksikansk, fredager asiatisk og i dag lørdag barbecue. Vi spiste der i dag og det var god mat, lite utvalg av desserter så jeg gikk ned i hoved restauranten og fant meg litt søtt 🫣
Vi ligger med rommet ut mot havet. Prøver alltid og få til det. Er lite på rommet, men det er så fint og sitte ute på altanen og se på solnefgangen.
Nydelig og ligge her i solen og lese en god bok. Leser for det meste krim, men etter og vært på foredrag av John Hammersmark, måtte jeg bare lese denne. Anbefales 😎
Bland alt godt sammen og la det svelle i ca 15 min
Form de til runde kjøttboller og la de trekke i hønsebuljong i ca 10-15 min
Tilbehør:
1/2 squash
1 box hermetiske tomater
1 stang stangselleri
1 stk. gulrot
250 g brokkoli/blomkål blanding (fryst)
3 dl hønsekraft (ferdig blandet)
olivenolje ( lite som mulig)
fersk basilikum
salt og pepper.
Del squash i tynne skiver, rasp gulrot, del opp stangselleri i biter, del blomkål og brokkoli blandingen i mindre biter.
Ha alt i en gryte med litt olivenolje, brunes lett, tilsett hermetiske tomater, hønsekraft, la det putre i 15 min. tilsett fersk basilikum i slutten av koketiden.
Våknet og spratt opp kl 05.00 i dag. litt tidlig kjente jeg, men skulle sove litt på flyet var planen, men det ble det selvfølgelig ikke 🙂 Forlater Norge med sine 10 kuldegrader og setter kursen mot Grand Canaria med sine 22 grader. Det gledes stort til og komme til varmere strøk, etter kuldeperioden vi har hatt i Trøndelag, som faktisk var oppe i minus 20 grader.
Det gikk fint igjennom sikkerhetskontrollen, køen gikk jevnt og trutt fremover, ventet litt før ombordstigning, og med et fult fly med glade nordmenn
var stemningen god på tur nedover. Startet med en flaske vin, bra flaskene er små om bord på et fly 🙂
Forhåndsbestilte mat, før turen. Greit og få et måltid servert. Maten var grei den.
Ble litt strikking…
…….Skraping av lodd…… og jeg vant 🙂
Fikk også tid til og se litt film…. så etter ca 6 timer ….
Blir det nedstigning og landing.
Herlig og komme ut i varmen. Nå er det og finne bussen som skal ta oss til hotellet, kjekt med transport som er med i reisen.
Da vi kom frem til hotellet var det og orientere seg på området ved hotellet. Finne matsalen og bassengene 🙂 Kjenner det har vært en lang dag, så her blir det i seng tidlig. får utforske mere i morgen.
Pakket kofferten og setter kursen mot Kanariøyene, første stopp på Radisson Blue hotel på Værnes. Det er såååå deilig og overnatte her, når en skal ta et fly som går før hanen er oppe. Nytt av året er at jeg blir 14 dager isteden for 1 uke. Så det blir ikke så stress for og ligge pal på solsengen. Regner med det blir par utflukter.
