Anitas reiseblogg For min del reiser jeg ikke for å komme noen sted, men for å reise. Jeg reiser for reisens egen skyld

2 porsjoner

Hva med å starte dagen med en god lett eggerøre? Ved å bruke løk, paprika og tomater får du en fin smak på den. Det finnes mange varianter av denne retten, men ingrediensene jeg har nevnt her er med i alle oppskrifter av den tyrkiske eggerøren. Serverer du denne til frokost eller lunsj er det garantert en suksess.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

½ gul løk i små biter

½ rød paprika i små terninger

2 tomater uten skall, skåret i terninger

4 egg

3 ss vann

1 ss finhakket krus persille

1 ss oliven olje

salt og pepper

Kok opp vann, legg tomatene i vannet, og når tomatene blir varme er det lett å ta av skinnet.

Varm pannen med litt olje, tilsett løk og paprika, stek til løken blir blank, men ikke så lenge at den har fått farge. Tilsett tomater, stek de til de er oppløst i pannen. ca. par minutter.

Bland sammen egg, vann, kruspersille, salt og pepper i en bolle til alt blir blandet, tøm det over i pannen med løk og paprika. Rør det forsiktig sammen og stek dem til de er passe slik du liker dem.

Fra Jøssingfjorden  fortsatte vi på RV 44 og inn i Flekkefjord.

Rund om kring i byen var det satt ut sykler som var dekorert med blomster, Det gjør byen mere hjemmekoselig liksom.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Etter vi fant oss en overnatting her, ble det en rusletur rundt om kring i byen, Litt overskyet med godt og varmt.

Byen var skikkelig fint pyntet, og små detaljer kan en få med seg, hvis en ser seg litt rund. Jeg er så glad i slike byer som pyntes. Blir liksom så glad av og gå her.

Men alle helter må ha mat, vi fant oss en fin restaurant nede på kaien, og som seg hør og bør, når en er i en fiskeby, må det bli fiskesuppe til middag.

Her også har de gjort litt uvanlig, når de angir dame og herre toaletter. Det skal så lite til for og få det lille ekstra liksom.

Koselig sted med god mat 🙂

Fin avslutning på en fin dag.

Lindesnes her kommer vi

Lindesnes

Helleren i Jøssingfjorden er et særegent sted. Der er det to små hus som ligger beskyttet under en stor naturlig heller, derav navnet Helleren.

Det sto opprinnelig tre hus her, men ett av dem ble flyttet. Det røde huset er satt opp i 1840 årene, det andre tror de er satt opp så tidlig som 1700 – tallet.

Smart kommet på og sette opp husene slik i ly, for vær og vind. Veldig spesielt og gå inne i husene, tankene går til de som har bodd her, og levd sitt liv i disse små husene. Anbefaler alle om og stikke innom her, når dere er i området. Jeg har vært her flere ganger, og blir like fasinert hver gang  over disse sjarmerende husene.

MEN, Jøssingfjorden er kanskje mest kjent for hva som utspellet seg under krigen.

I 1940 jaget britisk styrker  det tyske krigsskipet Altmark inn i Jøssingfjorden og befridde de britiske krigsfangene ombord. For dere som har hørt utrykket “Jøssing” som  ble brukt under krigen, så stammer det faktisk fra herfra. Jøssing betyr engelskvennlig, antinazistisk  nordmenn.

Kjører dere motorsykkel her, kan dere glede dere over en fin MC vei med fine svinger. Jeg har kjørt her med både bil og motorsykkel.

Forskjellig og se langs veien, må si noen er oppfinnsomme når de lager pynt som skal stå langs veien til oss som ferdes her 🙂

Bli med videre til Flekkefjord

Flekkefjord

Super enkelt brød med mye smak. Her er det bare å leke med smaker som du synes er godt. Dette brødet passer fint til gryter og supper, eller kun ost på. Mitt barnebarn sier det smaker som pizza:-) Han liker godt og har dem i matpakken sin på skolen.

1 boks hele hermetiske tomater

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

½ dl kalt vann

1,5 ts salt

25 g gjær

1 ss oregano

1 ss Basilikum

1 fedd hvitløk

450 g hvetemel

Ha tomater i en bolle, del de hele tomatene med en kniv eller klipp dem opp. Tilsett vann, gjær og krydder. Sikt i hvetemel og bland alt sammen med en sleiv til en klissete deig.

Sett til sides og dekk over med plastfolie. La det stå ca 1 time

Ha deigen på et melete bord. Del den i to og vend den forsiktig sammen til to brød. Pensle den med kaldt vann og sett i ovn umiddelbart.

Ovn 220 g

Tid ca. 35 min

!1

Stakk innom Egersund, for en flott og koselig by. Egersund består av små hvite hus, som de fleste byene på Sørlandet..

Egersund sitt slagord for byen var, “Okka by e dokka by”. Som betyr “Vår by er deres by”. Dessverre likte ikke en ordfører dette og stoppet den offisielle innføringen av slagordet. Jeg, for min del, synes det var et flott slagord.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Ble også minnet på at vi har kommet inn i bibelbeltet.

Etter at vi har gått og sett oss om en stund, fant vi oss til slutt en liten koselig kafe i sentrum.

Neste stopp blir Helleren i Jøssingfjorden.

I dag ble det stolpejakt med sykkel. 18 km hit og dit og tebake igjen følt jeg det gikk☺️ og ikke snakk om høydemeter. Ble total 200 m med høyde. 26 stolper tatt i dag, fornøyd med det.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Lykkens Portal

Bakklandet 🤩

Continue reading “Stolpejakt er det trening i ☺️”

Jæren starter fra Boknafjorden og strekker seg til Dalane i sør. Etter en kommer forbi Sandnes og  ned til Klepp, får en det flata landskapet med steingjerder som kjennetegner Jæren. Vi kjørte av E 39 i Sandnes og kjørte mot Kleppe og videre til yttersiden langs RV 507 og  Nordsjøvegen som den også kalles. Flott landskap.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Obrestad fyr, ble tent i 1873 og er en av mange fyrstasjoner i Norge. Fyrvesenet bolighus med tilhørende lykt er bygget i granitt, på grunn av at det er så værhardt på Jæren. det er ikke noe skjærgård som beskytter for vær og vind. Det har vært utallige forlis gjennom historien. I 1842 omkom det mer enn 350 sjøfolk utenfor Hårr og i 1896 forlite tre store skuter i løpet av 17 timer. Det er i dag 83 fyr som er fredet, og et av dem er Obrestad fyr.

Ikke vanskelig og forstå at det er værhardt her.

Neste stopp ble et annet fyr. Kvassheim fyr.

Sammen med Obrestad fyr skulle Kvassheim fyr få skipstrafikken trygt forbi Jærkysten. Fyret ble bygget i 1912 og ble i drift frem til i 1990. I dag blir fyret brukt som kaffe og inneholder en utstilling om redningshistorien.

Etter og ha kjørt et lite stykke kommer vi til Brusand, der så vi noe steiner som var litt spesielle. Det viser seg og være Hitlertennene. Merkelig navn synes dere, det syntes jeg også, så her måtte det googles litt, hva er dette? Jo, det er et forsvarsverk som ble bygget i regi av Tyskland under den andre verdenskrig. Det var et forsvar for og stoppe allierte stridsvogner fra havet. Arbeiderne var selvfølgelig ikke tyske soldater, men norske som ble hentet med tvang fra Jæren, Stavanger og Egersund. Og etter hvert ble Hitlers norske tanngard ferdig for å beskytte tyskerne mot angrep fra havet.

Etter og ha beskuet disse og funnet ut hva det var, er det og sette kursen videre. Og ut av det blå dukket dette opp langs veien. .

Hva dette er vet jeg ikke, men morsomt skue langs veien var det 🙂

Bli med videre til Egersund

Egersund

Lenge siden jeg har vært på stolpejakt, så no var det jaggu meg på tide igjen. Fint at Aina sendte meld i går og spurte om jeg vil bli med.

Det ble en fin runde på nesten 8 km. i strålende sol. Hærlig når det er sol i Trøbdelag ☀️

lurer på hvem som bor her, i dag var det ingen hjemme.

Varmt til hunden som var med også, en søt liten hund. Hvis jeg skulle ha hatt en hun, har det blitt en slik. 🐕

Midt på runden sånn sirka, fant vi oss et bakeri, og det syntes vi at det passet bra. Mandelbrød, den var nydelig😋

Juhu, jeg fant heg fant … prøver og hjemme de litt disse stolpene, men jeg er en sporhund etter stolper 😅

Vi fant en camping like utenfor Stavanger sentrum, Mosvangen Camping. den ligger idyllisk til ved Mosvatnet. Blir her i par netter for og utforske både Stavanger og Sandnes. Det sies at det er fint opplagt for sykelister fra Stavanger til Sandnes. dette må utforskes. Inn til Sentrum tar det ca 12 minutter med sykkel. Til Sandnes sentrum er det 14 km og ca. 50 minutter med sykkel. og da sykles det litt langs sjøen, det er ordnet en fin flott sykkel trasé.

Første dagen syklet vi inn til Stavanger for og utforske litt av denne vakre byen.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Om bord i MS Sandnes er det laget en restaurant. Vi stakk innom for og spiste lunsj

Ikke så veldig folksomt når vi var der.

Syklet en runde i byen for og se oss litt rundt. vakker by med nette små hvite hus.

Dagen etter ble det en sykkeltur til Sandnes. Tur/retur ble litt over tre mil.

I Sandnes sentrum er det en fin gågate med forskjellige butikker.  Dessverre var vi der på en søndag, slik at ingenting var åpent, unntatt en lokal pub.

Jeg er veldig glad i slik utsmykking/maleri på vegger. hvis det blir gjord skikkelig og ikke bare tagging.

Det sto flere slike stoler i sentrum, i forskjellige farger.

Ble en stopp på den lokale puben, og en liten lokal øl, før vi syklet tilbake. Jeg har en øl app Untappd heter den. Der kan du registrere ølsortene du smaker på og gi de poeng. Så, jeg må jo smake på det lokale ølet 🙂 Det ble bare en, og det gikk greit og sykle tilbake.

Flott sykkelsti mellom Sandnes og Stavanger.

Husk og dukke i enkelte underganger !

Syklet litt inne i skogholtet også

I morgen kjører vi videre og da til Jæren… bli med da vel ☺️

Jæren, Nordsjøveien

2 pers

350 g kyllingfilet 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

1 stk pak choy

½ rød paprika

½ grønn paprika

½ rødløk

1 fedd hvitløk

nudler

Par never Grønnkål

Woksaus

½ dl oystersaus

2 ss flytende honning eller sukrin gold

5 cm fersk ingefær (raspet) 

1 ss oliven olje 

chilli etter smak (kan sløyfes)

Kok nudlene etter anvisning fra pakken, sett til sides

Bland alt som skal være i sausen sammen, sett til sides

Del kyllingen i mindre biter.

Del paprika, løk og pak choy i grove biter/skiver. Kutt grønnkålen grovt.

Stek paprika, løk, pak choy litt i en panne ca 2 – 3 minutter, tilsett, eller kan også steke kyllingen for seg selv og bland sammen etterpå. 

Helt til slutt ha i woksaus og nudler, og fres de par minutter og bland skikkelig