Vintergryte
Ingenting er som en varm god suppe når vinteren er utenfor døren.
Per porsjon
Kcal: 360
Karbohydrater: 38 g
Proteiner: 31 g
Fett : 9, 35 g ( uten olivenolje: 4,4 g)
2 porsjoner
200 g magert storfekjøtt
180 g kålrot
150 g søtpoteter
100 g gulrot
1 stilk vårløk
1 terning grønsaks buljong
150 g grønne linser – hermetiske
2 ss tomatpure
½ ts koriander
1 ts oregano
1 liten ss petit Fraiche 5 % fett
Del kjøttet i terninger og la det koke ca en time
tilpass vannmengden til 4 – 5 dl før du tilsetter resten av ingredienser
Del grønnsakene i terninger, sil av linsene og tilsett det øvrige i gryten, la alt koke til grønnsakene er møre.
Petit Fraiche legges på toppen i gryten av tallrekken ved servering
0 kommentarer