Nattens Airbnb gjest

 

Nattens Airbnb gjest har reist, det var en interessant fyr. En Ire som gikk pilgrims leia fra Oslo til Trondheim. Han viste meg alle sine  stempler som han hadde fått på turen… og det var mange. I går gikk han fra Buvika til meg, for å bruke hans utrykk, “det er en kort tur”. kun 14 km. vanlig dags etapper lå på ca 20-25 km.

 

Han er fra et sted som heter Wexford i Irland. Om dette stedet kunne han fortelle at det var norske vikinger som etablerte byen, og navnet var blandet med keltisk og norsk. wex fra keltisk og ford fra det norske ordet fjord. det var flere slike navn med samme opphav. Først var det et norsk navn, så ble det forandret til keltisk, deretter til engelsk, derfor ble det mange rare navn der, kunne han fortelle.

Startet med Airbnb februar i 2023. Min første gjest var en mann Kroatia som skulle sykle med EL sykkel til Nordkapp. Han har gjort dette tidligere, men da med vanlig sykkel. Han er en kjendis i sitt hjemland og er ofte gjest på frokost TV. Han gir ut reisebøker. samt at han skriver  for national geographic magazine.

Morsomt og møte nye mennesker, fra kjendiser og til de som skal på et arrangement i byen  eller de som kun er på en gjennomreise. Mange av gjestene er utenlandske. Han som har reist lengst var fra USA.

Må vel gjøre rommet klart til neste gjest. vet aldri når han dukker opp 🙂

Vafler med lite fett

Alltid en suksess med hjemmelagede varme vafler, med enten ost eller syltetøy og rømme. Men så er det oss, som kan få gallesteinsanfall ved å spise for mye fett. Vaffel er jo kjent med at det er mye fett i de. Her er det en oppskrift med lite fett, som er et godt alternativ. 

4 stk.

4 egg

4 ss. Cottage cheese vanilje mager

2 dl havregryn

en klype salt

kjør alt i en stavmikser og stek de i et vaffeljern. De kan også stekes i en panne

Smaker godt med kesam mager og friske bær. 

https://www.fettfattigmat.no/

Stolpejakten

Stolpejakten er morsom, enkel og passer for de fleste.

Bilde 1 er før jeg gikk og  bilde 2 etter Som dere ser mangler det en, den var dessverre borte.  Noen har vært der og fjernet den. Skjønner ikke hvorfor noen ikke kan la ting være i fred!!!

Regner i Trondheim i dag. Men da er det bare å kle på seg, finnes ikke dårlig vær…… osv 🙂

Utrulig hvor dekorativ disse regndråpene kan være.

Solen tittet litt frem i mellom skyene

Blir aldri lei av og ta bilder av naturen, Tenk at disse bildene faktisk er tatt inne i et boligfelt, heldigvis har de satt av noe grøntareal innimellom.

Usikker på hva dette treet heter, det er en type gran.

Etter mye hit og dit for å finne postene, tok faktisk to timer fra start til mål. Men det var morsomt og anbefaler alle og gå Stolpejakten.

Ser det er mye stolper i og rundt Trondheim, så det er mange igjen ennå, men det får bli en annen dag.

Oftenåsen – Trollstien opp

På toppen av Oftenåsen står verdens største hagestol og på den er det plasser en ørn som skuer utover Steinkjer

Men før du kommer opp på toppen, passerer du mange eventyrfigurer.

En kan velge flere stier opp til toppen, en av stiene er Trollstien, start ved Skotvoldgruva. Godt merket og godt vedlikeholdt sti.

Går dere Trollstien opp. lurer det mange eventyrfigurer langs stien. Noen er enkle og oppdage, mens andre må en lete litt etter.

For barna er dette ekstra morsomt og gjør turen både spennende og morsom,

og de er lett på foten da de leter for å finne neste figur.

Det er mange som skrive sin ønskeliste og legger i postkassen,

Den er full til hver jul 🙂

på toppen er det fin utsikt mor Steinkjer

Hver søndag serveres det vafler på toppen

Det er også laget både bord og benker ute, samt en grillplass, ett flott anlegg.

Jeg vil takke Svein Olav Bruun for all arbeidsinnsats han har lagt ned i Oftenåsen.

Dag 3 – På land i Tromsø

TORSDAG 6. august.  

Våknet til blå himmel og sol. Vi gikk til frokost klokken åtte, samtidig med at vi la fra kai i Harstad. 

Været holdt seg utover dagen og vi ble sittende ute på dekk i sola og varmen.  Kl 1100 la vi til kai i Finsnes, noe som nærmest ble en tuch and go.  Seilingen fra Finnsnes og opp til Tromsø, ble helt fantastisk.  Knallsol, varmt og blekkstille på sjøen.  

Finnsnes

Her kommer et lite bildedryss fra Finnsnes til Tromsø

 

I to tiden på dagen ser vi Tromsø i siktet

Bilde er som et lite kinder egg, Både Hurtigruten, Tromsøbrua og Ishavskatedralen.

Her hadde vi et langt opphold, ikke avreise før kl 1830.  Mange forlot skipet i Tromsø. Det gjorde vi også, Fin anledning til å utforske Tromsø uten noe stress. Vi var innom bl.a Øl -hallen, Skarven og Rorbua. Jeg skal skrive mere om Tromsø senere i bloggen. Der jeg tar for meg forskjellige byer, steder jeg har vært i Norge.

Måsene finner seg steder og hekke

Øl – hallen.

Vi smake på lokalt øl

Vi returnerte i god tid til båten og kl 1830, presis, la vi fra kai. Samtidig gikk vi til bords til middag.

Skjærvøy

Utover kvelden ble været noe dårligere og det ble og litt regn. Vi ble sittende på 7. dekk, og har planer om å være oppe til vi har vært ved kai på Skjærvøy ca kl 22;30.  I natt kl 02;00 er vi i Øksfjord og klokka 05;15 er vi i Hammerfest.  Men da sover vi. 

Nok en luksus-dag er over. God natt:-)

Neste dag klikk på link

Siste døgn ombord

Dampet kveite i bambusdamper

Super enkelt og super godt 🙂

2 poisoner

400 g Kveite

2 Poteter

Syltet gulrot

Agurksalat

Kok potetene møre

Varm opp bambusdamperen, og legg i kveiten, damp kveiten i ca. 15 min. Tid er avhengig av tykkelsen på kveiten. Ca. 1 cm. tykk – 15 min.

Kan serveres med Kesam 1% fett.  

 

Trykk på linken og få flere tips om fettfattig mat

https://www.fettfattigmat.no/

Dag 2 Inn Trollfjorden

ONSDAG 5. august

Akkurat da jeg dro opp rullegardinene på lugaren ca. halv 8 om morgenen passerte vi polarsirkelen.

Vår frokostid var 08:30. Det var oppdelt i pulje på grunn av vi at reiste under korona – tiden. Det var nok derfor det var så lite folk med Hurtigruten også.

Møte med sørgående Hurtigrute. Flott båt!

Innseilingen til Ørnes.

 

 

Ørnes

Legger til kai i Ørnes

Mellom Ørnes og Bodø, – som dere ser på bildet, går Hurtigruten nesten i fjæra noen steder. Fascinerende:-)

Senere på dagen var det oppmøte på dekk for å bli døpt av guden Njård. Dette e en vanlig tradisjon for de som ikke har passert polarsirkelen tidligere med Hurtigruten. Dåpen foregikk ved at vi satt på en stol så ble isvann med isbiter tømt nedover ryggene våre. Kalt men morsomt.

 

Etter dåpen ble vi sittende på dekk og nyte utsikten frem til lunjs halv ett.  

Det er vakkert i Norge

Bodø

I Bodø ble båten liggende ved kai i litt over to timer, så det ble en bytur og noe handel.

Gågaten i Bodø, ble overbygget med glass i 1992 for å beskytte handlende mot vær og vind. I dag består gaten av ca 75 butikker og spisetider, og et parkeringsanlegg under jorda.

Det var par ting vi glemte etter den febrilske ompakkingen dagen vi reiste. Da vi måtte pakke i hu og hast fra to motorsykler til en, når min bestemte seg for og streike etter en km på avreisedagen. Det ble også tid til en utepils i Bodø sentrum sammen med et par fra Stoksund der jeg kommer fra. Morsomt og treffe kjente på tur. De skulle være med Hurtigruten fra Trondheim til Svolvær. 

Da vi kom om bord igjen ble det en times treningsøkt, flott utsikt fra treningsrom på Hurtigruten.

Etter treningsøkten satte vi oss på dekk og koste oss i det fine været.

Det ble servert treretters som vanlig. Vi bestilte turen med alt inkludert. Det vil si at både frokost, lunsj og middag var inkludert i den prisen vi betalte. Unntatt drikke.  I dag var menyen ren vegeter. Faktisk første gang jeg har spist vegetar til middag, og det var meget godt. 

Etter middagen ble det igjen avslapping på dekk 7. til vi svingte inn i Trollfjorden. Før Trollfjorden var vi innom både Stamsund og Svolvær.

Stamsund

Stamsund, ser ut som vi står på land.

Lofoten

Ved innseilingen til Svolvær, står det en fiskekone og hilser oss velkommen

Svolvær

Inn Trollfjorden 

Trollfjorden

Innerst i Trollfjorden ligger det et lite småbruk

Trollfjorden

Inne i Trollfjorden fikk vi servert trolldrikke i en trollkopp 🙂

 

Klokken var over midnatt når vi seilte ut fra Trollfjorden. Neste stopp for Hurtigruten er Stokmarknes, men da er jeg nok i seng,

Og i morgen våkner vi et annet sted i Norge langs den vakre kysten vår.

God natt  🙂

Neste dag klikk på link:

 Tromsø

Lunsj på kafè

Dagens første måltid, var nok ikke av det sunneste slaget, men godt var det.

Kanelsnurr med blåbær og vaniljekrem

Jeg er i en periode der jeg faster og prøver å spise sundt,……. men så kommer dager som disse, jeg får så lyst på noe søtt. 🙂 Da unner jeg meg det. Livet skal leves også. 🙂 ……….ikke sant ?

Treningen er også unnagjort for dagen, så da smakte den ekstra godt 🙂

Ha en fin dag 🙂

Restegarnstrikk

Fikk en pose med rest garn fra min svigerdatter. Fulle nøster men ett av hver farge. Fant ut at jeg kunne strikke meg et pledd.

Resultatet ble jo ikke så verst synes jeg. Har masse nøster igjen, så det blir nok et pledd til i løpet av sommeren/høsten 🙂

Jeg prøvde å stikke et mønster jeg ikke har stikket før Det var utrulig coolt å strikke  sikk-sakk mønster. Og det blir meget dekorativ.

Hurtigruten. Dag 1

Et døgn før vi skulle reise, fikk vi mail fra Hurtigruten.no, om at vi måtte fylle ut egenerklærings melding og sende inn, så at det er klart før vi møter på kaia i morgen. 4. august 2020.

Etterpå mottok vi en kvittering, der vi ble ønsket velkommen om bord.  Kvelden før avreise gikk med til å pakke og gjøre de siste forberedelsene.  Skipet legger fra kai i Trondheim kl 1315, og vi må være på plass på kaia minst en time før avgang.  Dette blir 4 døgn med luksus opp til Kirkenes.

Her skal vi være i 4 døgn, fire døgn med luksus tror jeg det blir.

Den skal frakte oss fra Trondheim til Kirkenes.

Rett under baugen på Hurtigruten ser vi der Norges tøffeste blir spilt inn.

Serien er spilt inn på den nedlagte oljeplattformen Albuskjell i Trondheim

Munkholmen

TORSDAG 4. august 2020

Ja dette skulle vise seg å bli litt av en dag, i hvertfall den tiden før vi kom oss om bord!  Da vi skulle til å pakke syklene og komme oss ned til havna, viste det seg at jeg fikk trøbbel med sykkelen min. Etter hvert fikk vi start, men det ble for mye av og på. Til slutt kom vi oss i gang med to sykler, men bare etter et par minutter ble det stopp igjen. Vi tok så en rask beslutning om å gjennomføre ferieturen bare på en sykkel. Vi slet sykkelen til meg tilbake til start, og i raskt tempo pakket vi om til en sykkel. Stress kan man kalle det, men vi lyktes og kom oss ned til Brattøra i relativt god tid. Vi sjekka inn på skipet og fikk tildelt lugar men den var ennå ikke klar. Vi fikk satt fra oss alt i informasjonen og gikk til lunch kl. 1230.  Da kunne vi senke skuldrene og innta et godt måltid i rolige omgivelser med utsikt utover Trondheimsfjorden.  Nå var vi godt etablert på skipet og årets ferie var i gang.  

Det ble en flott seilas ut Trondheimsfjorden og oppover langs Fosen. 

Kjeungskjør fyr

På dette fyret bodde det en fyrvokter med hans familie fra 1926 til 1947.

De tre barna ble tjoret fast med tau, for å hindre at de datt i vannet.

Herfjord i Stoksund, Her vokste jeg opp 🙂

Det ble en normal seiling forbi Stokksund og under brua, for så å svinge 90 grader inn i Stokken. Som vanlig var det en god del mennesker på Stokkøybrua, og kapteinen fløyta som sedvanlig. 

Et av høydepunktene som jeg hadde gledet meg til var inn stokken. Det blir fortalt at under krigen skulle tyskerne gå igjennom stokken med et skip, og de trodde de ble lurt Det virker som de gikk på grunn, fordi det er så smalt at de må gå rett mot land, for så å gjøre en 90 grader. 

 

Etter å ha passert Stoksund fant vi oss en fin plass og det ble mest lesing utover ettermiddagen, ispedd med flott natur og en god del fotografering.

På Sandviksberget i Osen stå det mennesker og vinket til hurtigruten når vi passerte. Koselig!

På tur inn til Rørvik under Nærøysundbrua.

 

Rørvik

Kl 1830 gikk vi til middag i restauranten og vi fikk servert en treretters.  Etterpå fortsatte vi med relax i en god stol med utsikt på 7. dekk.  Vi ble sittende der en god stund utover, helt til avgang fra Rørvik kl 2230.  Begynte å bli mørkt da, så kl 2330 var vi i seng på lugaren.

Første dag på ferien er over og vi ser frem til en ny fin dag i morgen, et annet sted i Norge. I morgen blir det jo bl.a. et 3-timers opphold i Bodø.  God natt.

Neste dag klikk på link

Inn Trollfjorden