Barnebarn kom uventet på besøk, da måtte mormor hive sammen noe raskt og godt. Tengte om det var mulig og lage noe som ikke var alt for søtt og med lite fett. Her har jeg brukt sukrin i stedet for raffinert sukker og lerum syltetøy 80% uten tilsett sukker.

Var spent på hvordan de tok i mot kaken, men den forsvant i to små gap 🥰

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

3 egg

1 1/2 dl sukrin

3/4 dl potetmel

2 1/2 ss kakao

1 ts bakepulver

Fyll

Syltetøy etter smak (her er det brukt eple- pære 80% fra lerum)

Sett ovnen på 250 °

Pisk egg og sukker til lett eggedosis

Sikt i potetmel, kakao og bakepulver.

Bre det utover et bakepapir. Ca 30×40 cm.

Stek midt i ovn ca. 5 min.

Avkjøles litt før det smøres på syltetøy og rull sammen.